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要关闭苹果手机的短信接收功能或设置相关权限，可以按照以下步骤操作。
1、进入“设置”应用。
2、滚动到并点击“信息”或“短信”选项。
3、在“信息”或“短信”设置页面，找到并点击“通知”或“通知提醒”选项。
4、关闭“允许通知”或相关的接收短信的开关按钮，这样，你就成功关闭了短信的接收功能。
若要设置短信的权限，可以进入“设置”中的“隐私”选项，然后选择“定位服务”、“通讯录”或“相册”等相应权限进行个性化设置。
具体的操作可能会因为苹果手机版本或系统更新而略有不同，如果遇到问题，建议查看苹果官网的指南或联系苹果客服获取帮助。